Food
Quanto impattano gli sprechi alimentari sull’economia globale? Un quesito che, negli ultimi anni, è diventato prioritario sulle agende dei governi a livello internazionale. Gli...
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Il filosofo ottocentesco Ludwig Feuerbach aveva già capito che una popolazione migliora se la sua alimentazione è migliore perché “L’ uomo è ciò che...
“Numero Amico”, progetto che ha vinto la sfida “From Farm to Fork”, permetterà di far arrivare il mercato nella propria casa promuovendo un’alimentazione sana...
Il settore agroalimentare è in fermento e assistiamo all’avanzata di nuove strategiche trasformazioni. Questo comparto, in cui l’Italia ha un ruolo di prestigio a...
Quando si dice che tutti, ma proprio tutti, possiamo contribuire a salvare il mondo nel nostro piccolo quotidiano, mai come ora sembra possibile. Si...